Play That Funky Fishing!

能登直送！
ブリ料理編です。


上、ガンド
下　ブリ


まな板ショー！
デカいので難儀しました。

ガンドは脂がまったく乗っていませんでした。
自分もワカシの「漬け」などさっぱりしていて好きなので
全然問題ございません。
もらって頂いた方も脂が乗っていない方が好きな人もいたようで
これはこれで十分アリかな。

しかし、スーパーで売ってる養殖の
ブリの刺身のものすごい脂を見ると
かなりメタボに育てるのだと思います。

この日は甥っ子も来ていたので ブリパーティになりました。

その１　ブリのカルパッチョ 
 
新玉ねぎが出ていました。
水にさらして、サラダ脱水機で水分をしっかり取ります。


いつものミツカン「カルパッチョソース」


できたー♪
今回は奮発してイクラ乗せ

その２．アボカドとブリのわさび醤油あえ

アボカドがきれいだと得した気分。
黒い斑点は入ったモノがありますが
どのように見分けるのでしょうか？


できたー
わさび醤油ですが、小学生にも余り気にならないようです。
個人的にはこれが一番旨かった。

その３　ブリのつみれ汁

ブリ、塩、しょうゆ、ショウガの絞り汁
つなぎで、片栗粉とたまご（黄身も一緒に入ってしまった）
隠し味に冷凍してあった、柚子の皮をおろし金で擦っていれました。

 
シラガネギの香りとブリの風味がなんともいえません。

今回「つみれ」は上品な味付けだったけれど
練り物は塩大目がいいですね〜


その４　ブリの「漬け丼」 

 

「漬け」は醤油、日本酒、おろしショウガ、ごま油少々
 大葉とごま油の香りがプリプリしたブリの食感を引き立てますｗ

これは大葉がポイント

その５　ブリのアラ煮

 
Oさんからメールが入り
アラ煮が旨かったとそうだ。
さっそく一品追加

アラと醤油、みりん、日本酒、砂糖、ショウガの千切り

ご飯のおかずに丁度いいです。
ブリの胃袋とハツも一緒に煮てみました。
胃袋は細く切って煮た方がいいかも

胃袋は素材としては面白いので
上手く料理するともう一品出来たはず
失敗した。。。。

その６　ブリの西京漬

タケヤの白みそ（西京味噌600円位した）　300g
酒　大2
みりん　大2
醤油　大1
砂糖　大1/2

魚に塩をふり10分、水気を拭き取る。
上記材料を混ぜた味噌を塗る。
乾燥しないように1〜4日寝かせる。
味噌をよく拭き取って（洗っても可）
弱火で焼きます（ゴゲやすいそうです）


 
今回はこのまま冷凍しましたｗ

大量に持ち帰りましたが
手元に残ったのはブリ1本とガンド3本
もうちょっと残せばよかった。
 

待ちに待った遠征当日！
同行のOさんの仕事が毎日残業がちなので
東京を夜12時出発することにした。
 
いつも通り、中央道→松本→安房峠→富山→氷見経由
安房峠経由の場合、 高速道路使用より
100キロ程距離が短く高速料金セーブできる。

山梨の勝沼ICでインターを降り、諏訪まで北上
塩尻峠が面倒なので諏訪ICから塩尻まで高速利用 （300円）
この経路だと高速代は4000円も掛かっていない。
なおかつ、カーナビの高速フル利用で富山の小杉ICまで
1万円なので財布にやさしいのである。

今回同行するOさんは若い頃から
ミッドシップエンジンの2シーターで峠を攻めて
自分でエンジン載せ変えたりしていた変態
変人なので「ある意味」安心である。

徹夜ドライブだが、いつもは1人で運転しているので
道中は長いのだが、今回はあっという間に塩尻に着いた

ここで運転手はあっしに交代
これからは、長野→岐阜をかすめて、富山に抜けるルートである。



安房峠を越えた辺りで夜が明けた。
淡い新緑にサクラのピンクがまじり
この時期しか味わえない春の風景である。

富山に抜け、源泉垂れ流しの海王温泉で 一風呂浴びた。
その後氷見の道の駅で海産物をチェック

氷見で遅い朝飯を食った後 船長に電話してみた
予約は明日であるが
午後船に空きが有れば乗ろうという魂胆である。

残念ながら、午後船も一杯のようだ。

グランツさんが乗船して
2時半に港に着くらしいので顔を出す事にした。
 
とはいえ、時間はたっぷりあるので
チョイと川で釣りして遊ぶ。


天気も良く釣れそうな雰囲気なんですが…



蛇と目線が合った。 一気に萎えてしまった 。
納竿、納竿・・・・・

お次は能登観光
 
途中、能登の観光地「巌門」で観光。
さすがGW期間中である。
関東、関西ナンバーのクルマが多い。


すっかり観光気分
Oさんは景色の良さにいたく感動していたが
あっしには見慣れた風景

改めて見るとなかなか絶景！


岩の下が穴になっていて
向こう側に抜けられます。

下クチビルで有名な松本清張「ゼロの焦点」の舞台である。


観光船の船着き場
観光船が運航してるの初めて見た。


 
グランツさんとは3年ぶり位の再会
以前から激しい釣行回数もさることながら
浜の清掃活動を主催するなど素晴らしい人物なのだ ！

クーラーを見せてもらうとブリが2本！
デケエ！

質問攻めにして
攻略法をヒアリング
大物は底の方に居るらしい。

誘い方はイカパターン(はや巻きストップ)
魚パターン半々位のようだ。 

海底はそれほどゴツゴツしていない感じらしい
「明日も絶対釣れますよ！」と励ましのお言葉！

グランツさんありがとう！

船長から今日乗るか？ と声をかけてもらい
「うおー乗れるか！」と思ったが
船長が乗組員を勘定したら定員一杯だった。

もう、寸止めプレイである。 （漏らした）

富来西海漁港を後にして
七尾方面に向かい
 

七尾の食祭市場を見て
青柏祭の山車を見学 やはり大きい。

祭りは明後日からのようだったが
重さ２０トンが街中を練り歩く
うーん一度ゆっくり見てみたいものである。

その後、七尾の釣具屋に廻り
早め夕食を食って


本日のお宿へ


ここでもサクラが満開
出発前にいろいろ調べたがこの健康ランドの前評判は
かなりイマイチだったが行って見ると全然問題ないレベル

夕方入って一風呂浴びて
8時には寝ようと思ったが前日一睡もしていないのに
興奮して寝れないw

いよいよ本題！
翌日、5時半出船だが、早々に港に着いた
今回はリンク先の「どーよさん」も来てくれてうれしい限りである。
久しぶりの再会で元気そうで何より
残念ながら、日本海の釣りの女王「お嬢さま」は
今回は仕事の都合で不参加 残念至極である。

今回の釣行では事前にどーよさんから色々と
アドバイスをいただいて、ヒデキ感激である。

 
いよいよ出船
まるで鏡のような水面
1か月前のローゲー吐いた海とは大違い！
普段の「行い」が良い事を我ながら実感

 



朝日が山から上がってくるのは
外房ではなかなか見ない光景である。


さすがに酔う人はいないだろう
敢えて波があるとすれば近くを通る漁船の引き波くらい

今回は、近海ジギングロッド、MCワークスのヒラマサロッド
タイカブラ用の太刀魚ロッド3本を持参。
TOPで出るのはもうチョイ時期が遅いそうなので
車で留守番させた。

さーて
水深７０ｍ
緊張の1度目の投入！


どーよさん
いきなりヒット！

3巻目位でヒットさせている
この男やはり何か持っている・・・・
 
あっしにも1投目でヒット！
おこぼれ頂戴ヒット〜♪

いきなり爆釣のヨ・カ・ン
ウフっ♪

もう、ガンド（ワラサ）の祭りである。
この半月、これをオカズに飯を食ってきた甲斐があるというものだ
脳汁大分泌である。

1匹目はバラさないようにと慎重なファイトを心掛けたが
3匹目を過ぎた頃からファイトが荒くなってきた。

うりゃーごり巻きファイト！
疲れた・・・・・

5匹目くらいで、シルエットの大きい２００ｇのジグに変更
ロッドはヒラマサロッドである。

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
重い！

スレ掛かりである。

お次！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
船長〜〜「タモお願い！」

船長より一応ブリ認定！写真撮影サイズだそうだ
あー疲れた・・・・・

シャキーン♪
禁断の〜 電動リール登場！

電動ジギングは初であるが、まあ疲れ知らず
ガンドもガンガン巻き上げ、250ｇのジグ付けても回収楽ちん

やはり年寄には「電動」である。

電動リールは高速巻き→ストップ2秒の誘いを繰り返したが
（イカパターン）ストップで竿先にツンツンアタリがでる。
おもしれー、どんだけ魚居るんだよ〜（大汗）

右巻きリールが久しぶりなこともあり、
アクセルを操作してるので
なかなかアワセられない（笑）

段々余裕が出てきた。

大物狙いでジグ着底から1巻目に集中するが
なかなかヒットぜず、キャストしてできるだけ海底をトレースしたら
確率が上がるのではないかと思ったが上手くいかない。

途中、なかなか手ごたえのあるサイズが掛かったが
お祭りでフックアウト！残念〜


さすがのどーよさん余裕のファイト


写真撮るよ〜
カシャ！


どーよさんと同行のTさん
でかいらしい

 
ブリゲット〜

Oさんも最初は手こずっていたが ガンドを上げている。
後で聞いたがさすがに「ショゴジギング」とは勝手が違っていたそうだ
帰りの車中で「大満足」と言ってたので安心した。

12時頃に早あがり。
船中ガンド２００本！ クーラー満タン

船長が釣ったそばから〆てくれて
クーラーに収めてくれた
ありがとう！！

おかげでクーラーがオイルサーディンの缶詰になった。





おかげさまで、ブリ（少々小さ目）捕れました！！
それでも測ったら88センチ！

その後、奥様の実家に魚を届け
毎度おなじみ「じんのびの湯」で温泉に浸かり
富山の先輩の実家にお魚を届け東京に帰りました。

東京着23：30
丸丸48時間の遠征となりました。
（翌日仕事ｗ）

釣り船は石川県能登の「遊心丸」
船長、また行きたくなるから爆釣電話勘弁してね〜

当日の遊心丸釣果ブログ

またまたベタ凪。
どーよさん、東京からファンキーさん参戦、ジギング６人で出船。
あまり鳥は居ませんでしたが、魚達はやる気満々♪
１投目から、ガンド、ポツポツポツ。
ガンド、ガンド、ガンド・・・♪
たまにブリ〜♪結局、お腹いっぱいで強制終了。
ファンキーさんも♪ブリＧｅｔ♪
ジギング２回目の初心者でも♪頑張りました♪
ブリ３本、小ブリ２本、ガンド２００本以上。
暑い中、お疲れ様でした。


満足満足！と言いたい所ではあるが
なんだかやり残してきたことが沢山あって
既に禁断症状が出ているのであった。（汗）

3月末に奥様の実家である能登に帰省した。
あっしは仕事があるので3日間の強行軍であった。

距離にして片道500ｋｍ、運転時間9時間、
目玉が充血する程の距離である。

仕事の関係で12年ほど前に七尾に2か月間
1日の休みもなく出張をしたことがある。

丁度、GWの時期だった事もあり
七尾の青拍祭を見る事ができた、
日本最大級と呼ばれる、曳山に圧倒された。

10年以上前だが、あっしのジギングデビューは
日本海能登である。富来のあ○き丸

当時、身近にジギングをする人もおらず
タックルはレンタル、船宿も自分で調べて乗船した。

まず初めに船の小ささに驚いた
出航して波が高く日本海の荒波に翻弄されつつも
ガンドを含めたくさんの魚を釣ることができた。

今回は春休みに乗船した、「遊心丸」である。
船長は東京出身であるが、
釣り好きが高じて漁師になり、
同時に遊漁船も営んでいる釣りバカである。

釣りをしながら春の鰤爆釣の話を聞き
1週間ほど前にも千葉からお客さんが来たらしい。

「関東からでもお客さん来るよ、ゴールデンウイークに来なよ」

うーん、ゴールデンウイークは残念ながら仕事である・・・・
「ゴールデンウイークは仕事ですよ、
　平日なら来れるかも…」

まぁ、かなり実現性の低い話ではある。

春休み東京に帰り、1週間後、携帯が鳴った

着信画面に「遊心丸　船長」と表示されている。

もともと、立てつけの悪い窓のように
サッシが悪いあっしであるが、「ピン」と来た。


「もしもし、ふぁんきいです」

「鰤つれてるよー！今日は鰤も上がったし60歳くらいの人でも60匹上げたよ」

「まじっすか！」

スナックのママから電話であれば
会社帰りにチョイと一杯と行けるのであるが
さすがに関東→能登では簡単な話ではない。
とても1人で行くことは不可能だ。

去年の秋に千葉でショゴ釣りに誘い
ジギング初にして爆釣を味わった、
学生時代の同期のOさんにメールをしてみた。
正直、それほどの釣りバカではないので
期待はしていない。

「能登でジギングで鰤が釣れているみたいだけど行く？」

「休み調整してみる」

ん？

反応良いぞ？

2，3日後
「月末なら行ける、休み2日だけど」
「前日は仕事が遅いから夜中12時頃出発かな〜」

大きな外道がヒットした（爆）

当日まで、半月以上あるので
準備期間はたっぷりある。

能登のジギング船のHPを徘徊し、どの船もブリ爆釣である。

「今日は爆釣のため、8時に早帰り」
「ブリ爆釣、船中20本、ガンド（ワラサ）200本」

想像以上に凄いことになってるようだ（汗）

スナックのお姉さん
「私、半月でこのお店辞めちゃうの」
「一度、顔出して〜」

鼻毛も刈った。
（200ｇ近いジグも買った）

耳毛も剃った
（アシストフックも久しぶりに作った）

歯間ブラシで歯垢も取った。
（チャーマス北村氏の「ジギングバイブル」5回以上見た。
　「釣れた魚を基準にするな！」である。）

入浴時にはいつもより念入りに洗い「加齢臭」も落とした（つもりである）
（手持ちのジグの重さを量り直し、ジグに重さを書いた）

穴の開いたパンツも買いなおした。
（体の一部に不安があるので黄色い店で
　中古で7000円の電動○○用のジギングベイトロッドを買った）

完璧である。
完膚なきまでの準備である

汁が出そうだ・・・・

2011年秋、全くカワハギ釣りをしないで
シーズン終了を迎えるかと思いきや

毎年恒例のhoop杯カワハギ大会が
開催されることになりました。

全く気負いがなく、大会当日です。

カワハギ釣りは番狂わせはないので、
入賞は不可能と予想しました。

参加者の顔ぶれを見ても、
その筋の関係者とか、
裏筋の関係者とか

去年の大会では先にショアジグかまして
「イナダ釣ってきたｗ」という猛者もｗ

船宿はいつもの萬栄丸です。

前置き長いですが、出航〜

で、いきなり表彰式ｗ 

プレ表彰式ｗ
もろもろあって
船宿のおばさんから賞品が手渡されます。

 
一位　Yさんでえす


余り本気出してないらしいですｗ

 
どや〜


2位
hoopマスター

写真撮ってる俺はｗ
まぁ写真を撮る立場なわけですよｗ

 

顔かくしてますが、みんな満面の笑みです。

こっちが本当の表彰式〜

 
確か、5位がマスターがサンスポカワハギ大会で入賞した「楯」ｗ
つうか、大会違うし・・・


 
えー、3位は〜忘れました
3位まではかなり順当、
K先輩がカワハギ歴浅いのに毎回実績を残してます(汗)


  
 こんな賞品も
あっしも襲来希望・・・

 

みなさんにSBさんから提供の素晴らしくおいしい
景品が配られました。
（とても旨かったです。）

あっしは？
大物賞でした！！

カワハギ釣り知ってる人は・・・・・

トップとダブルスコア位離されました。

まあ、下から数えた方が早かったでえす(笑)

春休みに急遽能登に行くことになりました。
夜10時に東京を出発して、翌朝9時位に能登に到着しました。

ドライバー１人です。(^_^;)

楽しみは釣りです。


うーん、能登半島の西側は冬場は容赦ないです。
 
普段は磯に降りられるようなところでも
こんな感じ。

 
悔しいことにこんな状況でも
鳥が海に突っ込んでベイトを漁っています。


当然、治具ジグを投げますが１０分外に居ると
メガネが潮だらけ・・・・・
あきらめました。


で、メインイベントの能登富来
西海漁港の遊心丸へ


昨年８月に行った際は早朝集合したものの
バッテリー上がりで出船しないという痛恨の寸止め状態に・・・・
どーよさんとお嬢さんもも来てもらったおですが残念です。
しかし、我ながら「引き」の弱さを実感します。

船長もフレンドリーでそのあと遊んでもらいました！

今回も船長に電話しました。
チャンスは２日間しかありません。
１日目、出船不可
２日目もダメだそうです。

と思いきや、２日目の朝、
朝食を食って子供と「いないないばぁ」を見ていると・・・・・

ケータイがなりました！！
船長からです「海荒れてるけどでるよ〜」

まさに曇天の雲の中から光が射したようです。

 
おー！
新しい船です。
目印のパトライトが光っております。！！



天気が良いようい見えますが
ものすごくウねっています。
余りに荒れているので、漁船も港に戻ってくる中、出船(゜o゜)

すみません無理していただいたようです。


種目は根魚、おかず釣りです。


写真ではわかりませんが
ものすごい「うねり」です。


遠くで雨が降っています。


インチクで根魚です。


いえーぃ！！
さすが能登の海！根魚バッチり
いやぁ、楽しいなぁ〜
船長面白いし、満足満足！！

船長ありがとう！

どてら流しなので下半身が「ヒュー」ってなるくらいの上下動


移動中船長と話していると
一瞬で・・・・・・


シンガポール行き(爆)


 
ガシラ（カサゴ）です。
一匹、ソイもまじってこちらは刺身に

 
じんのびの湯で温泉に浸かりました。

 

夜、９時に能登を出発して
翌朝５時に東京につきました(ToT)/~~~

東京に帰って一週間後
船長から電話がありました。

「ブリ釣れてるぞ〜」

近々遠征予定です。
休みは２日間(汗)

もうすぐ春一番が吹きそうな雰囲気
朝の風も穏やかになり、春の訪れを予感させます。

皆様、お元気でしょうか
さて、年明け２月にＨさんとジョイバレーに行って来ました。

としまえんに行く予定もあったのですが
Ｈさんの希望によりジョイバレーになりました。
まあ、釣りに対してお気楽体質になっているのでどこでもokです。




途中、SAの松屋で牛丼を食った。
あっしは松屋のサラダのイタリアンドレッシングが大好物

サラダを食ってるとＨさんが、
「サラダに紅ショウガを乗せ、イタリアンドレッシングをかけて、
　焼き肉のたれをかけるとマジ旨いっすよ」

「旨いっすよ！！」
「旨いっすよ！！」
「旨いっすよ！！」
「旨いっすよ！！」

「旨いっすか？ホントに？」

やってみた

「・・・・・・・・・」

かなり微妙な表情をしていたので
思いっきり感づかれていたと思います。

さて、現地には１時間かからずに到着。
成田と聞くとずいぶん遠いイメージですが、
京葉道路から東関道で短時間で到着します。



平日の朝イチでしたが５人以上人が居て驚きました。
前回行ったときは平日で全く人がいませんでしたが
このあと、２０人くらいに増えたでしょうか



愛用のエアースティック、中古で安く買ったのですが
気に入っております。
管釣りロッドは実際に釣ってみないとよくわかりません。


スプーンにこだわってたので、最初の１匹ゲットが遅れました。
まあ、気のおけないＨさんと一緒なのでマイペースで
やりたい釣りをしていました。

今回の収穫
・軽いスプーンでも底が取れるようになった。
・途中から現れたトーナメンターの釣りを観察
　（恐ろしい勢いの爆釣・・・・）
・troutinaさんに教えてもらった、未完成の我流縦釣りでおさかなゲット！

迂闊だった事
・棚を全く考えないで釣りしていた。
　（釣りを終えて管理人さんに「どーしてあの人たちはあんなに爆釣なのか？」
　　と聞いたところ、棚を刻んでいると聞いて「シマッタ！！忘れてた（笑）」）

つー事で、ぬるい釣りをしてきました。
もうちょっと上手くなりたいなぁ
スプーンの管釣りが上手くなると釣りが上達する気がします。

※Ｈさんの味覚の名誉挽回のために付け加えると
　昨日Ｈさんの店で手製のトラウトの燻製食ったが
　「マジ旨いっすよ」状態であった。